Restauracja znajduje się w XVI-wiecznym zamku, którego właścicielami była m.in rodzina Stadnickich i Krasickich. Zespół dworsko-pałacowy jest jednym z najlepiej zachowanych w powiecie Przemyskim ogrodów. Najliczniej występują tam dęby, stąd też pochodzi nazwa miejscowości :Dubiecko”. Serwowane są tu dania kuchni staropolskiej: zupa borowikowa z cielęcymi pulpecikami, pieczony schab z dzika serwowany na maślakach duszonych w śmietanie, pieczeń z jelenia serwowana z sosem z czerwonego wina i rożkiem z ciasta francuskiego nadziewanego kaszą gryczaną, kaczka na karmelizowanych jabłkach w miodzie. W zakątku Dubieckiego Zamku znajduje się również winiarnia.