Logo
 Drukuj 

Restauracja Magnolia w Dworze Kombornia Hotel & SPA


Kombornia 1
Korczyna,Województwo podkarpackie
Polska 38-420
13 435 42 89
czynna od niedzieli do czwartku 11.00-22.00, w piątek i sobotę 11.00-22.30
Contact
  • Gdzie zjeść
Change location

Dwór Kombornia to ziemiańska siedziba, której historia sięga XVI w. Jest jednym z lepiej zachowanych zespołów rezydencjonalnych w Podkarpackiem. Obejmując powierzchnię 10 hektarów mieści – otwarty w 2009 r. - czterogwiazdkowy, luksusowy Hotel SPA z bogatą infrastrukturą Wellness oraz Centrum Konferencyjne i Bankietowe. Położenie zespołu na skraju Czarnorzecko-Strzyżowskiego Parku Krajobrazowego, w Beskidzie Niskim czyni go doskonałym punktem startowym wypraw, mających na celu poznanie dziedzictwa kulturowego oraz atrakcji turystycznych i przyrodniczych województwa podkarpackiego. Właściciele dworu są członkami elitarnego Stowarzyszenia Hotele Historyczne w Polsce (31 członków), które promuje obiekty zabytkowe użytkowane komercyjnie w celach hotelowych i restauracyjnych.

Przywracając świetność architekturze dworu zadbano, aby charakter wnętrz pozostał zgodny z ich dawnym przeznaczeniem. Restauracja Magnolia mieści się w ozdobionych klasycystycznymi polichromiami, reprezentacyjnych przestrzeniach Salonów: Herbacianego, Kawowego i Saloniku Męskiego. Kuchnia chętnie korzysta z lokalnych produktów, a warzywa i zioła w letniej porze pochodzą z własnego ogrodu. W restauracji zjeść można dania kuchni europejskiej i polskiej, np. potrawy z dziczyzny, aromatyczny bulion z przepiórki podawany z kołdunami faszerowanymi dziczyzną czy też kotleciki jagnięce pod sosem rozmarynowym na postumencie z fasolki szparagowej z ziemniakami w cieście francuskim, ale i pierogi ruskie okraszane cebulką i boczkiem. To właśnie tutaj umiejętnie przekształcono tradycyjny polski barszcz w ciekawy smakowo krem z pieczonego buraka z jajkiem przepiórczym i łezką kwaśnej śmietany. Równie wyśmienita jest  kaczka pieczona po staropolsku. A wręcz trudno odmówić sobie podanych na deser śliwek flambirowanych w brandy z gałką lodów waniliowych.

W przygotowaniu Salon Win Karpackich, który mieścić się będzie w XVIII-wiecznej piwnicy zespołu dworskiego. Goście odwiedzający Salon będą mogą degustować wina według swojego wyboru z 300 zebranych gatunków. Będzie to jedyne tego typu miejsce w Polsce gdzie można spróbować win z Karpat w takiej różnorodności.

loga2
Projekt Nowoczesne narzędzia wsparcia rozwoju turystyki dla małych destynacji turystycznych w Polsce (Pogórze Dynowskie) i na Słowacji (okres Svidnik) współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz budżetu państwa za pośrednictwem Euroregionu Karpackiego w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Rzeczpospolita Polska – Republika Słowacka 2007-2013.

 

Strona www.karpaty.turysyka.pl została rozbudowana w ramach zadania publicznego pn. "Rewitalizacja Drogi msit logo 182x182św. Jakuba na Podkarpaciu - VIA REGIA" współfinansowanego ze środków Ministerstwa Sportu i Turystyki.